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        要么抓错位置把肉馅挤出来，要么面片没捏紧，最后做出来成了一锅面片汤。

        开始包的时候，徐拙把冷冻室里的两块搁板拿出来，清洗一下擦干，在上面铺上保鲜膜。

        把包好的馄饨放上去，放满一板就放进冰箱里冷冻。

        等下一板包好的时候，之前冰箱里的那一板馄饨已经被冻结实。

        冻好的馄饨徐拙直接装到了一次性的食品袋中，保存在冷冻室，这样能一直让馄饨保持鲜嫩的口感。

        就这样一边做一边冻一边装袋保存，等徐拙把馄饨皮全部用完的时候，冰箱里已经冻了满满一抽屉的馄饨。

        夏天这样做是最省心的，什么时候想吃直接从冰箱里拿出一袋子下锅煮就行了，非常方便。

        馄饨皮用完之后，还剩下一些馄饨馅儿没用完，徐拙准备等会儿掺到汤包的馅料中。

        休息一会儿，徐拙把皮冻放进冰箱的冷藏室，然后开始和做灌汤包子的面。

        灌汤包子的面跟烩面手擀面的和法都不同。

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