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        虽然包灌汤包子比较繁琐，但是现在动手的话有点早，徐拙打算先包点馄饨冻起来，等吃的时候再煮。

        灌汤包其实跟馄饨不是很搭配，不过初中时候，徐拙晚自习下课后和建国在校门口吃汤包配馄饨吃惯了，到现在也改不了这个习惯。

        吃的时候先准备一个小碟，倒上香醋和辣椒油，用汤包蘸着吃，吃完之后把碟子里的醋水倒进馄饨里搅和一下。

        醋的酸味儿，辣椒油的辣味儿，以及汤包中的肉汤完美的融合进了馄饨汤中。

        吃起来别有一番滋味。

        当年徐老板身上零花钱不断，所以几乎每个晚上，都会拉着建国吃饱喝足之后再蹬着山地车回家。

        特别是冬日的晚上，一笼热气腾腾的汤包，一碗鲜美诱人的馄饨，简直就是寒夜里的补暖神器。

        回忆完毕，徐拙做了点花椒水，不管是打包子馅儿还是馄饨馅儿，花椒水都少不了，所以得多准备点。

        花椒水做好之后，徐拙开始和做馄饨皮的面。

        馄饨的在全国各地都有，各地的叫法也不尽相同。

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