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        不过这种高端操作，徐老板很有自知之明的选择放弃。

        在没有技能加持的情况下，他完全没有把稀稀的肉馅完整的包进包子中的本事，甚至想想就觉得好有难度。

        所以还是老老实实选择加皮冻的方式吧。

        不要太好高骛远了。

        这次熬猪皮纯粹是为了做灌汤包子用，所以徐拙没啥讲究的，把猪皮洗净焯水后，就放进了电压力锅中。

        往里面放了生姜和葱段，然后设置了半小时的熬煮时间，就自顾自的午休去了。

        等睡醒后，电压力锅里的肉皮早已熬好，估计是时间定得有点长，徐拙打开锅的时候，发现不少肉皮都熬得有点碎了。

        把锅里的生姜和烂葱挑出来，徐拙把锅里的汤水和肉皮一股脑的倒进了一个盆里面，然后放在客厅的空调口吹着。

        等会儿温度降下来之后徐拙就会把这个盆塞进冰箱中。

        省得等会儿开始做馅儿的时候这玩意儿还没凝固。

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