《关闭小说畅读模式体验更好》
不管饺子还是包子,肉馅都比素馅简单,因为肉馅已经被打上劲儿,比较成团。
而素馅中的鸡蛋和韭菜都是散着的,一不小心就会洒出来。
徐拙把面团搓成长条,做成大小均订的小剂子,然后用小擀面杖擀成两边薄中间厚的面皮。
魏君明拿着面皮开始包。
他把面皮放在手心托着,另一手挖一些馅料填进去,然后顺着面皮的一角开始捏褶皱。
等捏够一圈,包子也包好了。
他对白案不熟悉,捏包子的手法很一般。
不过自家人吃,不讲究外在美,馅料实惠才是根本。
爷儿俩一个擀皮一个包,配合得倒是很默契。
包好的包子直接上笼,不过这会儿不能开火蒸,再醒发二十分钟才能开火。
内容未完,下一页继续阅读