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现在,徐老板再次把砂锅翻出来,先洗刷几遍,然后放在灶上,用面汤熬煮十分钟,再次清洗干净,这口超大号的砂锅就正式启用了。
徐拙把锅里的肉小心的倒进砂锅中,连肉带汤正好装满整个砂锅。
“嚯,这么大一口砂锅,哪买的?”
徐老板刚准备喘口气,没想到魏君明来了,手中还提着几个包子。
徐拙现在卤肉的这口砂锅容量二十多升,确实很不常见,甚至连网上都难买到。
魏君明放下包子,围着砂锅转了两圈,嘴里啧啧称奇:“厉害厉害,这么大的砂锅,真是少见。”
“这是我爷爷以前托人买的,当时打算教我做卤肉和鲁菜的汤品,但是我刀法没学会就把他气跑了,这口锅也失去了作用,在杂物间放了两年。”
魏君明检查一下锅里的卤肉,有些意外。
“这简直就是为卤肉饭准备的卤肉,真是没想到你还有这手功夫,啥时候学的啊?以前咋没亮出来呢?”
徐老板干笑两下:“这都是在网上瞎学的,没想到还真成了。”
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