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        这好吃的味道和不俗的卖相，立马冲淡了徐拙原本有些不爽的心情。

        甚至觉得，这红糖糍粑发挥好了的话，绝逼不会比川式爆甲鱼差多少。

        毕竟那道还没见过长啥样的川式爆甲鱼比较冷门，中原这边吃甲鱼，要么清炖，要么红烧，别的做法都很少。

        而且就算有，顾客也不一定会觉得好吃。

        因为很多人点菜的时候，会有思维惯性，比如甲鱼，很多人会觉得，炒出来的甲鱼口感不好或者有腥味儿。

        想要好吃，必须是炖的或者红烧的才行。

        想通这些之后，徐拙的心情恢复了不少，既然已经如此了，再后悔也没用，大不了等半个月后去找魏君明再学一次呗。

        问题不大。

        其实甲鱼类的菜品，徐拙最想学的还是霸王别姬这道菜，就是用甲鱼和鸡块进行红烧，做出来的菜品颜色红润，汤汁粘稠，超级下饭。

        不过今天，既然魏君明没说，徐拙自然不会主动提出来学这道菜，因为这道菜不属于川菜，魏君明虽然肯定也会做，但绝对没有于培庸或者老爷子做的地道。

        以后有机会，还是跟这两位老人学习吧。

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