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        这时候，锅里的香辣味儿已经非常浓郁，不过闻起来有些呛人，完全没有吃火锅时候的那种柔和感觉。

        而且这股子辣味儿还比较冲，哪怕把抽风机开到最大，依然让人有打喷嚏的冲动。

        这种情况下，就得用香料来中和一下糍粑辣椒的辣味儿了。

        徐拙把用温水浸泡过的香料倒进锅里，顿时，油锅沸腾得更加剧烈，而原本锅里单一的那种香辣味儿，也多了几分香料的那种香味儿。

        并且随着时间的推移，香味儿变得越发浓郁起来。

        锅里的红油这会儿已经非常粘稠，因为不管小黄姜末还是豆瓣酱，亦或者是糍粑辣椒，被炸出香味儿后全都跟牛油融合在了一起。

        也就灶上的火开得小，加上一直有新的食材加入锅中。

        不然锅里的那些早放入的食材，早就被炸糊了。

        香料入锅满满炒慢慢熬，约莫有个十几分钟，香料的味道已经变得非常浓郁和多样的时候，徐拙端着一直用白酒浸泡的花椒和麻椒，连汤带水的全倒进了锅里。

        这下可好，锅里原本的味道就已经变得非常丰富了，这会儿又多了浓郁的麻味儿。

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