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        花椒倒进去之后没多久，徐拙又见准备好的辣椒面和辣椒段倒了进去。

        辣椒面是二荆条磨成的，主要是增加香味儿，而辣椒段是大名鼎鼎的河南新一代，因为符合辣椒素，所以经常会用来给食材增色。

        这些配料全都倒进去之后，徐拙单手在锅里搅动，然后端着一大碗准备好的冰糖，倒进了锅里。

        很快，所有食材的味道都变得柔和起来。

        这就是冰糖的作用，另外放冰糖，也能够提鲜，使得火锅料吃起来口感更好一些。

        冰糖放进去之后，徐拙端起醪糟汁准备往锅里倒。

        于可可好奇的问道：“这是做什么的啊？闻起来味道怪怪的，不会把这些火锅料给毁了叭？”

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