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第1034章 状元全鸡粽【求票】 (5 / 8)

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        浸泡这些食材的时候,红豆绿豆和花生多少都行,并没有什么具体要求,毕竟只是添头嘛,有没有都行。

        但是糯米就不同了。

        这道美食最主要的就是糯米,所以一定不能泡少了。

        在包粽子的时候,不仅鸡的外表需要包裹一层糯米,而且鸡肚子里填馅料的时候,也要放一些糯米才行。

        不然等粽子做好后,鸡肚子里就会有很多汤汁,影响整体的感官和味道。

        所以要加糯米,把鸡肚子里煮出来的肉汁什么的全都吸收掉,这样不仅味道更好,而且感官上也完全不同。

        把几种食材泡上之后,徐拙开始收拾要用到的整鸡。

        原本他是准备做一只的。

        但是李浩和老孟一听要做包一整只鸡的粽子,全都表示想在直播间里吃一次。

        这种要求让徐拙多准备了一只鸡。

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