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普通的猪肉,也会因为鲍鱼的加入,而受到了有钱人的青睐。
假如在这个基础上能够把味道和颜值提上去,那这道菜,将会成为四方食府新的招牌菜。
徐拙已经用剩下的菜品技能升级奖励,把红烧肉的等级提升到了a级。
a级菜品打底,再配上个头大分量足的鲍鱼,最后再弄个限量供应的噱头,这道菜想不火都难。
至于到底会不会限量供应,徐拙自然不会真的这么做。
猪肉又不是什么不常见的奢侈品,鲍鱼也挺常见,用限量供应的方式宣传,主要是突出这道菜比较难得。
这样把价格定高点儿的话,也算合情合理了。
开店几年,徐拙对顾客的心理,把握得越来越准确了。
刚开始在林平市的时候,饭菜的味道其实并不重要,只要实惠点,量大点儿,顾客就喜欢吃。
而到了省城之后,重点是突出菜品的味道,只要味道好,就算稍微贵点,就算需要排队等位,大家还是愿意来吃的。
至于现在,京城的这家四方食府开张后,菜品的味道就不是第一考虑对象了。
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