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        就像炒三不沾和红薯泥一样，把豆沙馅儿炒出豆香味儿，炒出甜味儿。

        所以，想把雪绵豆沙这道甜品做好，首先要会做三不沾或者红薯泥才行。

        这对于徐拙来说完全不难，因为他早就会这些了。

        而郭兴旺也练过，毕竟三不沾这道菜，对勺工的锻炼非常强，四方食府的厨师，基本上每个月都会做几次，以此来锻炼自己炒菜的基本功。

        而做出来的那些三不沾，基本上都赠送给了老顾客。

        这也是很过顾客喜欢四方食府的原因，动不动就送菜单上没有的菜品，这谁受得了？

        开播后，两人介绍一下这道菜，又随便聊了一会儿。

        趁着这个世界，郭兴旺用热水把准备好的红小豆浸泡了起来。

        浸泡一下再煮，能够把红小豆煮得更烂一些。

        半小时后，等直播间的人数上来之后，两人开始制作。

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