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        鱼身上淋完之后，他还把盘子的其他空档也淋上，这样会显得好看一些。

        淋上黑褐色的酱汁之后，徐拙捏了一些生姜末洒在上面。

        整道菜就算是做好了。

        整个制作过程倒是不长，不过从杀鱼到最后装盘，几乎一刻钟都不能停。

        每一步都环环相扣，每一步都要紧密衔接。

        可以说，做西湖醋鱼是一个争分夺秒的过程，时间稍微长点，做出来的鱼肉可能就不好吃了。

        至少在新鲜程度下降的时候，味道和口感多少都会打点折扣。

        徐拙端着盘子凑近摄像头，让直播间的观众能够看得更清晰一些。

        这也是直播做菜的一个习俗：“粉丝先尝。”

        等大家欣赏完毕，同时馋虫也被勾起来的时候，徐拙这才把这盘西湖醋鱼放在了戴震霆面前。“戴爷爷，您尝尝我做的这道菜味道怎么样？”

        戴震霆也没推辞，笑呵呵的拿起筷子，夹了一块鱼肉送进嘴里，细细品味起来。

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