《关闭小说畅读模式体验更好》
冯卫国这会儿已经准备好了肉馅。
这肉馅很简单,无非就是猪肉虾仁火腿之类的,他还特意凑成八样,组成了八宝馅儿。
虽然不知道好不好吃,但只要好听就行。
用猪油把八宝馅儿在锅里炒熟,稍稍晾一下之后,用勺子小心的塞进鱼肚子里。
塞的时候不能彻底塞满,要留一定的空隙,因为塞太满的话,在烤制的时候容易鱼肚容易爆开。
塞好八宝馅儿之后,冯卫国将提前用冷水泡好的猪网油拿出来,擦干表面的水分,然后铺在案板上,把塞了馅儿的鲤鱼放上去。
接着用猪网油把鲤鱼完全包裹起来,再放在徐拙擀开的面片上。
面片大概半厘米厚,这样既能保证热度,同时也能防止在烤制的过程中会爆开。
把鱼放在面片上之后,把多余的面片盖上去,按照鲤鱼的形态,做成鱼的造型,同时把边沿捏紧。
做好之后放进烤盘中,把烤箱预热一下,放进去开始烤制。
内容未完,下一页继续阅读