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        这种风马牛不相及的宣传都有人信，还有什么不能宣传的呢？

        一品豆腐这道菜，不仅暗含了儒家人的追求，本身的做法，也比较繁琐，使用的食材，相对来说也比较讲究。

        这道菜虽然名为豆腐，但所有的配料中，还属豆腐最不起眼呢。

        因为这道菜要用到海参、鱼肚、鱼翅、干贝、火腿、虾仁、蟹黄、冬笋八种食材。

        这八种食材并不固定，一般只要是八珍范围内的食材都行，假如想要平民一点点，用粉丝、香菇、木耳等代替也行。

        反正口感都差不多。

        除了这八种食材之外，剩下的主料就是豆腐了。

        豆腐没啥讲究的，南豆腐北豆腐都行，不过a级菜品中，强调要用内酯豆腐，大概是因为内酯豆腐更细腻，做出来的卖相更优美吧。

        除了内酯豆腐之外，这道菜还要用到美人椒、黄瓜、胡萝卜等，这几样不是用来吃的，而是用来雕花在豆腐上面点缀用的。

        所以不追求味道，只要卖相足就行。

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