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        冯卫国说完，就拿着菜刀，开始切白菜。

        山西人爱吃醋，这种酸辣爽口的菜更是他们的心头好，所以做起这道菜，冯卫国非常有经验。

        徐拙本以为这道菜会是那种大开大合的家庭做法。

        结果看到冯卫国切菜，他就意识到自己想错了。

        因为冯卫国这会儿正仔细的把白菜帮子从中间截断，然后把根部比较厚的地方横着片开。

        然后细细切丝。

        他刀工不错，切出来的丝整整齐齐的。

        猛一看还以为是白萝卜丝。

        “看来，你经常做这道菜啊？”

        冯卫国点点头：“大同有几个老板喜欢吃，我以前几乎天天做。”

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