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同时也认识到一个问题,在四方面馆干活儿绝对不能胡来,不然肯定会被辞退。
而且徐拙年纪轻轻能开这么大的店,绝对有人脉有关系。
回头万一多嘴说一句这厨师不行,人品有问题。
说不定就失业了。
毕竟厨师圈子不大,老板们相互都认识。
所以还是老老实实干活儿,别想那么多没用的。
徐拙把牡丹刀花打好之后,徐拙提着鱼尾抖了抖,鱼身两边的鱼肉就像牡丹花一样绽放开来。
“好漂亮的刀花!”
冯卫国走过来,看着徐拙手里的这条鱼,赞不绝口。
徐老板对这种夸奖已经无所谓,把鱼往盆里一放,开始腌制。
盆里倒入两勺料酒,放入葱姜丝,再来少许胡椒粉和一勺食盐。
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