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        徐拙这次剁了差不多有五六斤肉。

        既然要做，肯定大家一块儿吃了。

        四方面馆之所以和谐也是这样，不搞什么特殊化。

        不过到了省城，这种靠人情来管理的方式，就不太适合了。

        因为四方酒楼要用更多的人，也会有更多的部门，想要让大家各司其职的工作，就得制定各种规章制度和升迁渠道才行。

        剁肉馅是个很有意思的事儿，刚开始觉得没什么难的，不就是几斤肉嘛。

        但是剁着剁着就会发现，两条胳膊开始发胀，手中的菜刀也越来越重，菜墩上的肉也好像多了一些。

        剁了半天还是老样子。

        但是等肉馅剁好后，再回忆一下整个剁肉的过程，觉得也没什么嘛。

        从开始到结束也才二十分钟而已。

        徐老板现在就是这种想法。

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