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徐拙莲藕从盐水中拿出来,倒空里面的水,然后放在案板上开始切。
虽然只是泡了几分钟,但是莲藕的质地却有了明显的变化,切起来虽然还有些涩涩的感觉,但是比没浸泡盐水的时候好了很多。
第一刀切到三分之二的地方,第二刀切断。
徐拙就这么重复着,一次都没错过。
看得旁边几个新来的帮厨对老板的手艺有了新的认识。
他们刚来的时候,徐拙光炒菜,切菜什么的从没做过,所以这些人就以为徐拙是个没有锻炼基本功直接炒菜的厨师。
现在看来,徐拙不仅炒菜厉害,刀工一样不逞多让。
怪不得人家能当老板呢,肯定付出了很多很多的汗水,熬了很多个夜晚。
他们小声讨论的时候,徐老板嘴角勾起,微微一笑。
以前确实熬过很多夜,甚至通宵都不计其数。
但是那都是在玩游戏。
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