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徐拙笑笑:“不会的,红薯只会会变得更加软糯,等会儿您可以试试,不比炒红薯泥逊色多少。”
赵金马早些年虽然去过徽州,但那纯粹是旅游去了,而且还是跟团,行色匆匆的转了一圈后就回来了。
根本没有细细品味过那边的文化。
连饭菜也是导游带着去吃的。
那种体验可想而知。
所以在他的认知中,徽菜在八大菜系中就是个添头,不会有多好吃。
而且徽菜那种低调朴实的风格,除了臭鳜鱼有些名气之外,其他菜品的存在感都很低,也怪不得赵金马有这种想法。
其实除了徽州人之外,大部分人对徽菜都是这种印象。
徐拙把红薯炖上之后,就开始做炒红薯。
现在d级技能在手,做炒红薯泥完全没有任何压力。
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