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        就这还恬着脸说自己正宗呢。

        徐拙打算以后学会烹饪臭鳜鱼的技能后，也出个教程，标题就写上臭鳜鱼的不正宗做法。

        看那群人知不知道脸红。

        他一边在心里吐槽着这些，一边麻利的把食盐把鳜鱼的里里外外涂抹一遍。

        抹盐的目的主要是利用盐分杀一下鱼肉中的水分，所以不需要太多。

        因为放多了的话，反而会影响鱼肉的发酵。

        把鱼里里外外抹好之后，徐拙放进刚刚工作人员送来的小木桶中，盖上桶盖，然后搬一块大石头压上去。

        这一步，也是腌制臭鳜鱼必不可少的步骤。

        做完这些后，徐拙这才悠哉悠哉的看着别人的操作。

        有人在找水洗鱼，有人在寻摸葱姜花椒大料，还有人因为还没学到臭鳜鱼，所以站在原地，茫然的和菜板上的鳜鱼大眼瞪小眼的对视着。

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