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第471章 网油鸡卷【求月票】 (6 / 9)

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        蛋清糊的用量很少,徐拙用两个蛋清,抓一把生粉搅拌成糊。

        粘合猪网油用的蛋清糊就制作完成。

        徐拙用手试了试,这玩意儿的粘稠度确实挺高的。

        据说过去修补文物也会用到蛋清糊,再配上石灰,足以做到以假乱真。

        也不知道是真是假,反正这玩意儿确实是不可多得的粘合剂。

        接着徐拙又做了粘面包糠用的全蛋糊。

        碗里打两个鸡蛋,倒入一点生粉,撒入一点点食盐,搅拌成稀糊状。

        然后拿一个空盘子,把面包糠倒进去。

        一切就绪之后,开始制作。

        案板上铺一片猪网油,顺着一侧的边沿放上鸡肉馅料。

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