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        而香葱是葱的一个品种，哪怕一直在地里长也长不大。

        另外小葱葱白短，葱叶长，而香葱则是相反。

        在做菜的时候，香葱一般都是菜品出锅时候起个点缀作用，或者烧汤时候撒一点增加香味儿。

        而小葱一般都是用于凉拌菜。

        比如这道小葱拌豆腐，用的就是小葱，而不是香葱。

        “爷爷，这道菜用小葱不行吗？”徐老板这会儿再也没有小葱拌豆腐还用学这种想法了，相反，他现在对这道菜的兴趣很大。

        普普通通的一道小葱拌豆腐居然这么讲究，真是意外呢。

        老爷子拿着指了指桌上摆着的香葱和小葱：“尝尝，看这两者有什么区别。”

        徐拙先拿起香葱掐了一段葱白送进嘴里，味道清香，没多少辣味儿。

        但是小葱就不一样了，不仅辣，而且味道还有些冲，熏得徐拙直掉泪。

        尝过之后，他准确的说出了这两种葱的区别之处。

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