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第955章 浙菜的接班人【求票】 (5 / 7)

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        没办法,年轻就是优势。

        四五十岁的厨师做这些,跟二十多岁的厨师做这些,给人的感官是完全不一样的。

        锅里的糖炒化,呈现出小磨香油那种颜色之后,两人同时把剩下的开口笑倒入锅中,同时把火关掉。

        接着两人又同时用小翻勺的方式翻炒,让糖汁尽可能的挂在开口笑上。

        看到这里,戴震霆紧皱的眉头逐渐舒展开来。

        显然,他注意到了庞世杰的变化。

        原本一副患得患失的模样,心思根本就没在做菜上。

        而现在,他的心思明显沉静了下来,和徐拙的动作频率一模一样,两人这么操作,居然呈现出一种无法言明的韵味。

        作为一个在后厨打拼了一辈子的人来说,自然很清楚,这是全神贯注做菜的体现。

        一个厨师,只有把心思全放在菜品上,才会有这种状态。

        两人一直这么在锅里翻炒着开口笑,这不仅仅是让糖汁在开口笑上面挂得更均匀,也是为了让糖汁降温。

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