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倒不是说这种原味面饼有多难吃,主要是以前徐拙不管做什么好吃的,味道都超级棒,让人吃了还想吃。
在这种期待感下,这原味面饼就显得难吃了不少。
“这还没好呢,去送到冷库中,等会儿让你尝尝我们北方人爱吃的焖饼,绝对好吃。”
郭兴旺虽然有些半信半疑,但还是听话的把面饼送到了冷库中。
就这样,徐拙把所有面饼都烙出来后,就开始准备做焖饼用到的配菜。
五花肉丁、卷心菜丝、以及葱姜蒜等。
做焖饼其实不用很讲究,荤素皆可,除了饼丝之外,别的配料都随意搭配。
毕竟这是一道家常美味,每家每户的做法都不尽相同,很难用一种做法去限定。
配菜准备好之后,徐拙从冷库里把已经凉透了的饼拿出来,开始切饼丝。
根据做法不同,饼丝的切法也各不相同。
就拿烩饼来说,所用到的饼丝大概十来厘米长,六七毫米宽,一定用骨汤烩制出来味道才最好,而且十来厘米的长度,正好一嘴吃得下。
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