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        一个和面，一个揉面，和一个擀面，让他面对绝大多数面食的时候都能轻松应对。

        汤包在南方北方都能见到。

        比如跟林平市一河之隔的汴梁城，灌汤包子已经存在了上千年，街上的包子店一家挨着一家。

        当地人还专门为吃汤包编了顺口溜：“先开窗，后喝汤，再满口香。”

        去汴梁城旅游的人，几乎都会品尝一下这源自宋朝的美食，包括徐老板，以前也专门跑过去吃过。

        而在江南地区，汤包更是被做出了各种花样，比如于可可家所在的扬州城，繁多的汤包简直让人眼花缭乱。

        而且江南的汤包不光有蒸包，还创造性的发明了新的做法——生煎。

        生煎的做法类似水煎包，但是做法更为讲究。

        外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻和香葱，咬一口满嘴汤汁，外皮酥脆，把江南人的精致演绎得淋漓尽致。

        广式早茶中虽然没有汤包的身影，但是那咬一口就汁水丰盈的各类蒸饺，跟汤包颇有同工异曲之妙。

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