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        这会儿烫面依然热乎乎的，徐拙先把面团揉一遍，再把面团一分为二，分别搓成长条。

        接着用菜刀切成大小相等的面剂。

        烫面因为彻底失去了筋性，所以延展性非常好，根本不用擀面杖，直接用手就能按压成面片。

        面片不能太薄，防止出现漏糖的现象。

        稍稍按扁之后就可以了。

        接着往上面填一大勺红糖馅儿。

        经过魏君明的搅拌，猪油和原本的红糖馅儿充分混在了一起，形成了一个小圆疙瘩。

        等油炸之后，这些红糖疙瘩融化后，就是滚烫粘稠的红糖馅儿了。

        徐拙小时候吃过老太太做的，那味道现在回想起来也让人难忘。

        可惜等他长大后，老太太不再动手做吃的，而老爷子和老爹对这种家常风味的小吃也没啥兴趣。

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