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如果完全剔除鲁菜的影响,估计其他菜系都不成样子了。
不过想想也正常。
以前的老百姓是没精力和财力研究这些的,只有达官贵人才有实力养家厨。
而且他们一切都向京城看齐,家里的厨子自然也会从京城找。
他们去哪做生意或者当官,家里的厨师就会跟着过去。
做菜的技法自然而然就会在当地生根发芽。
几人边吃边聊,孙立松不时也插几句,倒也其乐融融。
建国和几个服务员在旁边吃,这会儿已经吃得差不多了。
于可可端着碗去盛饭的时候才发现建国他们居然在吃猪蹄。
“呀,这猪蹄看着好好吃,我们那一桌怎么没有?”
建国笑笑:“这是徐拙自己做的,他怕几位老师傅嫌弃,你想吃的话我去给你盛点,锅里还有呢。”
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