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        既然要做新菜，就得早点起来去菜市场抢食材。

        不然去晚了，全是人家挑剩下的。

        早上六点，徐老板已经在菜市场转悠一圈了。

        昨晚已经和魏君明约好，今天在店里试着做水煮牛肉和猪蹄。

        买好牛肉和猪蹄以及今天要用的食材，徐拙骑车回到了店里。

        先把猪蹄泡进水里。

        然后开始卤羊蹄，把要用到的面和上。

        忙完之后，开始收拾猪蹄。

        今天因为去得早，买的猪蹄品相很不错。

        卖肉的摊贩来自郊区农村，猪肉都是农家养的土猪。

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