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        来到厨房，大家都在干活儿。

        不过这会儿接近晚高峰的尾声了，所以尽管都没闲着，却没多忙。

        见到于培庸，他们纷纷打招呼问好。

        店里有黄鳝类的菜品，很容易就能凑够做软兜长鱼要用到的那种号称“笔杆青”的小鳝鱼。

        鳝鱼挑好之后，于培庸便开始制作。

        郭兴旺这货好奇心强，加上这会儿卤品部已经开始准备明天要做的卤肉了，整体来说很悠闲，所以他特意跑过来。

        “于爷爷，您这是要做啥菜啊？”

        于培庸笑着说得：“教小拙做软兜长鱼呢，你要没事也跟着一块儿看看吧。”

        “软兜长鱼？就是那道号称开国第一菜的软兜长鱼吗？”郭兴旺像是被踩到尾巴了一样，表情激动，一副不敢相信自己耳朵的表情。

        主要是这道菜名气挺大，但除非去江苏，不然根本吃不到这道菜，所以他比较惊讶。

        这一声惊呼，弄得整个后厨都知道了。

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