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        这几天，老爷子他们一直没闲着，而是在讨论年夜饭的前菜热菜主菜汤品等，都是做了一辈子菜的人，所以每道菜大家都想参与一下。

        这也是徐拙躲去林平市的原因，因为大家都想让他这个晚辈做主。

        但徐拙可不掺合这种事儿，所以远远的躲开，也不怎么看手机，就这么等到了大家讨论结束。

        不过也不是没有收获，毕竟得到了锅巴肉片的做法。

        这道菜可是徐拙上大学时候最喜欢吃的一道菜，不光是锅巴香酥，最关键的是，那里面的汤汁泡米饭简直就是一绝。

        锅巴肉片这道菜是典型的小荔枝味型菜品，味道酸甜咸香，汤汁浓郁下饭。

        而垫底的那些锅巴，更是起到了画龙点睛的作用。

        徐拙从林平市回来的时候天已经晚了，他跟冯卫国等人约定好明天拍摄年夜饭系列的视频，然后就去酒楼拿了一些食材，准备回家做锅巴肉片吃。

        这道菜于可可心心念了很久，今天趁着这个机会做出来，也算是对这丫头今年一年付出的嘉奖。

        想要做锅巴肉片，首先就得做锅巴。

        这道菜好不好吃，其实跟锅巴的关系很大。

        好的锅巴不仅能让整道菜起到画龙点睛的作用，而且香酥的口感还能在增加食欲，越吃越美味。

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