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        加了生抽之后，老爷子继续用小翻勺的技法翻炒，让锅里的羊肉和大葱掺在一起，同时也让大葱能够快速熟成。

        大葱不用翻炒太长时间，等到锅里有葱香味儿飘出来的时候，就表明葱已经炒到位了。

        这个过程也就二十来秒钟，时间很短。

        在徐拙以为老爷子会端着炒锅装盘的时候，没想到老爷子却拿着勺子，舀了一点陈醋顺着锅边淋到了锅中。

        顿时，一股诱人的酸香味儿便从锅里飘了出来。

        老爷子把陈醋倒进锅里之后，又继续快速翻炒十秒钟，接着把锅端起来，离开灶台。

        往锅里淋入一点芝麻香油，又端着锅，悬空状态翻炒两下，这才把锅里的羊肉盛在盘子里。

        羊肉软嫩，往盘子里盛的时候颤巍巍的。

        而那些大葱也依然保持着生葱时候那种比较支棱的状态。

        但是从盘子里飘出来的那种浓郁的葱香味，却宣告着大葱已经熟成。

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