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        然而见到徐拙做的火锅料之后，冯卫国就发现自己想错了。

        他不甘心的从锅里舀出一些料渣看了看，又闻了闻味道，发现徐拙做的火锅底料完全无法指摘，甚至比一些火锅店的料都好。

        这让冯卫国一时有些接受不了，这种对比之下，就更显得郭兴旺平庸。

        所以这老头气鼓鼓的找到郭兴旺，训斥他不努力学习厨艺，连带着把石磊也训了一顿。

        徐拙闲着没事，加上还得等火锅料降温，所以哪都没去，就在后厨忙活。

        一直忙到下午两点半，午高峰过去之后，他才算是有了喘息之机。

        拿着一瓶冰可乐喝两口，然后溜达到盛着火锅料的大铁锅旁边看了看，锅里的温度依然很高。

        这其实在徐拙的预料中，因为店里的卤汤有油脂封着的时候，晚上关火后，到第二天早上还很烫手。

        卤汤还那样，更别说这些纯粹用牛油熬制的火锅底料了。

        一直到下午五点半的时候，徐拙才拿着几个托盘过来，先用长柄锅铲把锅里的火锅底料再次搅匀，让油脂和料渣融为一体。

        然后他便拿着一个水瓢，舀起锅里的火锅底料盛在托盘上，盛到差不多八分满的时候，然后换下一个。

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