设置

关灯

第1275章 准备做冰皮月饼 (1 / 5)

《关闭小说畅读模式体验更好》

        什么情况?

        这俩人咋又吵起来了?

        他敲了敲门,这才推门进去,看到不光郑佳和袁康都在,甚至还有其他几个部门的领导。

        “在外面都能听到你们在吵,怎么了?”

        郑佳拿出一张表单递给徐拙,这上面都是本月被投诉的服务员名字以及被投诉事由。

        徐拙接过来看了看,顿时明白过来郑佳为什么要跟袁康吵架了。

        因为这些服务员被投诉的原因,半数都是上菜慢。

        高峰期时候,后厨出菜比较慢一些,因为一楼大堂和二楼三楼包房全部坐满的情况下,对菜品的需求量是非常大的。

        尽管后厨在高峰期有十几个厨师同时做菜,但依然忙不过来。

        客人等着上菜,左等不来右等不来,自然就会非常恼火,假如这时候服务员的态度再差点,顾客投诉的几率就大一点。

        所以郑佳认为,被顾客投诉也得分清问题所在,不能有投诉就怪服务员,得区别对待,只有这样才能让员工的工作不至于那么压抑。

        但是袁康却不听这些,而是拿出了自己的观点:“现在的人生活节奏有多快大家是知道的,很多时候顾客都不会计较太多,能让他们投诉,绝对不仅仅是上菜慢,服务员的态度也至关重要。

        内容未完,下一页继续阅读