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        郭树英拿着一个大勺子，在锅里不断的搅动着。

        一直到锅里的糖液熬到呈现琥珀色且比较粘稠的时候，郭树英把火关掉，然后和徐拙一道，把这口锅抬到了旁边已经准备好的工作台上，将里面的那些粘稠的糖浆全都倒在工作台上。

        这工作台是特制的，下面有水流动，这样可以起到快速降温的目的，这样糖浆会变得更加粘稠。

        等到糖浆的温度稍稍降下来之后，郭树英就开始忙活了。

        他一手拿着一个薄薄的铲子，一手小心的将工作台上的糖浆摊平，然后从一边小心的折起来折到中间，将这些糖叠起来。

        这些糖浆虽然足够粘稠，但当叠在一起的时候，依然会自动向四周满满流淌。

        郭树英就这样一遍一遍的把这些糖在工作台上折叠，每次折叠，这些糖浆就会粘稠一些，一直到这些糖浆变成面团一样的糖团才算停下来。

        做完这些，就该进行拔糖了。

        所谓的拔糖就是把这面团一样的糖团缠绕在木桩上，然后用力拉长，拉长后再缠上去，直至把这琥珀色一样的糖团拉成白色，拔糖这一步就算成了。

        但是手工拔糖的费时费力，而且效果也不是很好。

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