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        把这几种食材按照一定比例放进盆里，其中熟面粉最多，绵白糖次之，而橘饼碎只有一碗，这玩意儿主要是起个点缀作用，不能太多。

        至于咸桂花就更少了，徐拙估计最多有一捧而已。

        不过考虑到咸桂花就是丰富一下口味，这样已经不算少了。

        全都放进盆里之后，开始搅拌。

        熟面粉很干，几乎没有水分，而绵白糖则是含水量很高的食材，所以在搅拌时候要注意，一定要搅拌均匀，不然就会搅成一个个面疙瘩。

        做这一步的时候，两人偷了懒，没有用手搅拌，而是选择用搅拌机进行制作。

        这样虽然显得有些不够传统，但其实搅拌机搅拌得更加匀实透彻，比手工做法要强很多。

        馅料搅拌好之后，放在一边进行备用，郭树英开始教徐拙熬糖。

        其实这会儿徐拙已经把寸金糖的技能拿到手，所以接下来该怎么操作，他心里一清二楚的。

        相对于拌馅，熬糖的难度有了明显的提高。

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