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        他端来一大碗冷水放在一边，先用手伸进冷水中湿一下，然后抓起一团面糊，快速拍成一个厚厚的面饼。

        放入笼屉上之后，把手重新放在碗里蘸水，继续制作。

        等到所有面饼全部放进蒸笼中之后，盖上锅盖，蒸二十分钟。

        趁着这个时间，徐拙开始准备吃扒糕要用到的配料。

        切一些蒜末，炸一点辣椒，炒一点花生米，澥一些芝麻酱，最后还要准备一些芥末油。

        其实澥芝麻酱的时候往里面加点芥末油也行吃起来味道会更好，不过考虑到两位老人不一定能吃芥末，所以徐拙没忘芝麻酱里放。

        等会儿开吃的时候，假如觉得芥末味道淡的话，再单独放也不迟。

        接下来，徐拙将黄瓜切成粗丝，把绿豆芽焯水过凉。

        等锅里的扒糕蒸好，他这边的配料也已经全部准备完毕。

        用锅铲小心的把这些扒糕从蒸锅里取出来放在大托盘上，然后放在空调口附近加速冷却。

        这时候两位老人已经有点跃跃欲试了。

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