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        很快，锅里的黑芝麻就已经炒好，徐拙拿来一个打好托盘，把芝麻倒进去，用锅铲在里面薄薄的铺了一层。

        担心这样散热不好，徐拙还将托盘放在了空调口附近，用空调的冷风加速黑芝麻的冷却。

        做完这一步之后，接下来的步骤就有点难度了。

        因为接下来是炒糯米粉。

        这是徐拙从没有做过的步骤，其实别说糯米粉了，他甚至连面粉都没在锅里这么干炒过。

        之前郑光耀说过，这玩意儿炒制的时候需要翻得更频繁一些，因为这些糯米粉比芝麻更容易糊，糊了之后的味道会更苦。

        所以炒的时候需要打起十二分注意。

        糯米粉倒进炒锅中之后，徐拙便拿着锅铲在锅里开始翻炒。

        相对于面粉而言，糯米粉的湿度稍稍大一些，所以刚开始炒的时候，锅里会有蒸汽飘出。

        不过随着翻炒的时间增加，锅里的糯米粉逐渐从白色变成了淡黄色，糯米粉的香味儿，也开始慢慢散发出来。

        不过这个时候还不是糯米粉最香的时候，还得继续小火翻炒才行。

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