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毕竟他之前吃过浙菜的糖醋排骨,简直就像把排骨在麦芽糖里涮了一下一样,那浓郁的甜味儿实在让人接受不了。
现在这冰糖甲鱼,虽然还没尝味道,但是就冲做的时候往锅里放的那一大把冰糖,徐拙几乎能够推测出这道菜的味道到底如何了。
幸好放的醋不多,不然这道菜绝对会成为西湖醋鱼那样的味道了。
不是产糖的地方,做菜时候却拼命的放糖。
以前江浙的有钱人都是这么炫富的吗?
这个时候冰糖甲鱼已经做好,不过还差一点点缀。
徐拙捏了点香葱末洒在上面,红润的汤汁配上翠绿的葱叶,倒也挺搭配。
他把葱花撒上去的时候,戴震霆也在甲鱼的背上放了一撮葱花碎。
两人同时完成。
两道菜摆放在一起,先让摄像师拍各个角度的特写,然后才是戴震霆的总结。
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