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        显然，他非但不用教，而且动作也非常麻利。

        “这孩子之前学过冰糖甲鱼吗？怎么这么麻利？”

        戴震霆想不通这些，只能归咎于老爷子曾经教过徐拙，甚至在心里还暗自诽谤了老爷子两句。

        那么多鲁菜不教自己孙子，偏偏教他别的菜系的菜品，真是太可恶了！

        正在灶台前忙活的徐拙还不知道，因为他会做冰糖甲鱼的事儿，老爷子又被戴震霆偷偷骂了。

        不过戴震霆也只敢这么偷偷埋怨两句，当着老爷子的面，他可不敢乱说什么。

        几十年前老爷子敢揍他，现在也敢。

        站在灶台前，徐拙开始给甲鱼做浇汁，这也是做冰糖甲鱼的最后一步。

        其实按照原本的做法，是没有浇汁这一步的，甲鱼也不提前从锅里捞出来，而是在锅里大火收汁后然后勾芡，最后出锅装盘。

        但是甲鱼的裙边熟了之后非常不禁煮，很容易煮化在锅里。

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