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        面对镜头，徐拙首先隆重介绍了一下旁边的戴震霆，毕竟是跟老爷子一辈儿的厨师，值得这么大张旗鼓的介绍。

        介绍之后，再由戴震霆简短介绍一下冰糖甲鱼这道菜在浙菜中的地位以及受欢迎的程度。

        说白了就是自夸一阵，夸得越传神越好。

        当然了，也不能完全尬夸，多少还是要实事求是才行的。

        不能跟微商宣传鞋垫那样，用他们卖的鞋垫泡水能够治疗高血压糖尿病，甚至还能治疗肝炎肾炎什么的。

        把一张鞋垫描绘成了无所不能的神药。

        这简直就是把大众的智商按在地上摩擦。

        戴震霆知道这种镜头不会剪辑太长，所以寥寥数语就把话题从自夸转到了制作上面。

        光会王婆卖瓜可不行，得让大家看看做法到底怎么样。

        戴震霆介绍这道菜品的时候说道：“这道菜跟上海菜的风格几乎一样，都是浓油赤酱，都是用很多糖调味，都是用大量酱油，都是只放一点点食盐。”

        介绍完毕之后，开始制作。

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