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        尽管徐拙已经给过他们太多的惊喜，但是今天徐拙的表现，还是让几位长辈有些意外。

        这大概就是所谓的长江后浪推前浪吧。

        徐拙还不知道自己被几位长辈当成后浪的事儿，他这会儿正在切五花肉。

        对，就是猪身上的五花肉，这是做红扒秋鸭必不可少的配料。

        也是让鸭子香而好吃的关键。

        五花肉不用太多，有个五六片就行，太多的会让鸭子显得油腻。

        除了五花肉之外，泡发过的香菇也需要三四朵，这是为了增加鸭子的复合型香味儿。

        香菇有现成的，从第一楼后厨捏几朵泡发好的就行。

        这些香菇整朵使用，不用改刀，因为这些香菇就是煮鸭子的时候放进汤里配个味儿，最后装盘的时候这些香菇不装进去的。

        香菇和五花肉准备好之后，徐拙又端来一些鸭汤。

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