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第1133章 粤菜中的“减法” (4 / 6)

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        特别是烧开之后,这味道简直让人沉醉。

        不仅仅是因为香,而是这种味道调配得恰到好处。

        鸡的鲜味、豉汁的那种酱香和甜味儿,甚至还有淡淡的卤水味道,全都融合到了一起。

        烧开之后,徐拙把调好的芡汁转着圈淋入锅中,然后用勺子搅动几下。

        等锅里的豉油汁变得浓稠,徐拙便把锅端起来,走到那些切好的鸡旁边,用勺子将锅里的豉油汁浇在鸡身上。

        所有的鸡全都浇汁之后,徐拙捏了一撮香菜段撒上去,又放上一些红椒圈进行点缀。

        豉油鸡做好了。

        “来来来,恰饭恰饭!”

        郭兴旺表现得最兴奋,因为他今天深度参与了这种美味。

        鸡是他和建国买的,也是他宰杀的,甚至卤制的时候也一直在旁边守着。

        虽然啥忙没帮上,但一直扮路人秀一下惊叹什么的也很累人的。

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