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        “宿主完成宣传拍摄工作，名气进一步得到提升，特奖励d级粤式招牌名菜——豉油鸡，恭喜宿主。”

        两天后，当徐拙看完粗剪出来的宣传片之后，脑海里就想起了这么一个提示音。

        对于这种惊喜，徐拙已经见怪不怪了。

        毕竟最近系统时不时就奖励一道菜，奖励得徐拙自己都麻木了。

        不过麻木归麻木，这道豉油鸡他还是想做出来，甚至在店里上新。

        因为这豉油鸡，很好吃。

        豉油鸡也叫酱油鸡，是粤菜体系中广府菜的代表名菜，和白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡等菜品一起构成了粤菜中的鸡类菜品。

        这道菜制作简单，鸡肉嫩滑，是广东地区很受欢迎的一道菜式。

        豉油鸡的来源已经不可考证，据说是清末年间，由江苏地区传入到广东，经过改良之后，就成了岭南地区人人爱吃的豉油鸡。

        也是粤菜鸡类菜品的代表名菜。

        做豉油鸡最重要的就是豉油卤水的熬制，卤水的好坏直接影响着成菜的治疗，所以这一步一般都是各家的不传之秘。

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