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        所以两人磨合一下发现不行，便打消了一块儿拍摄视频的念头，徐拙只需要在片头片尾露个面帮郭兴旺吸引一下注意力就行。

        至于黄山烧饼的制作过程，就让郭兴旺一个人操作吧。

        反正难度也不大。

        相对于面皮，油酥的制作就简单多了。

        郭兴旺架上炒锅开火，锅烧热后倒入菜籽油。

        然后往一个小盆里开始倒面粉，他一边倒一边说道：“大家要是在家做的话，记住油和面的重量比例是一比二，也就是一份油两份面，这样做出来的油酥软硬最合适，吃起来口感会更好。”

        等锅里的油彻底烧热后，郭兴旺端起炒锅，把锅里的热油倒进了装有面粉的盆里。

        顿时滋啦一声响，盆里的面粉就开始沸腾起来。

        郭兴旺把锅放下，不慌不忙的拿起一双筷子开始在面盆里搅拌。

        等到面盆里的面粉全都被热油搅成软软的面糊之后，这油酥算是成了。

        做好的油酥看上去颜色发黄，十分油润但是表面却没有明油出现，非常柔软，跟橡皮泥一样。

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