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        加去腥去异的调料太多，鸭肉就失去了鲜嫩的口感，但是不加的话，不管怎么收拾，鸭肉吃起来都会有股若有似无的腥臊味儿，很让人为难。”

        徐拙说道：“贺伯伯等会儿可以看看我的做法，说不定能受到启发呢。”

        贺国安一听，也没问徐拙用什么方法，而是站在一边，一副认真学习的样子。

        之所以有这种反应，是因为徐拙既然说出来了腥臊味儿，就肯定解决了这个问题。

        在这方面就比贺国安高明。

        所以他抱着这种学习的态度，而不是长辈指点晚辈的架势。

        徐拙把鸭子和鸽子从冰箱里拿出来放在工作台上，然后冲旁边的摄像师挥挥手，拍摄正式开始。

        徐拙首先说了一下自己所在的位置和要做的菜品，还特意介绍了一下旁边站着的季文轩和贺国安。

        介绍完这些之后，又拿着刚刚腌制好的鸭子和鸽子说了一下之前做过的那些步骤。

        结束之后，他把鸭子再次放在盆里，然后把炒锅架在灶上，开火把锅烧热，然后往里面放入了大量的猪油。

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