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第1097章 制作浇汁【为哈利波特yy加更10/11 (6 / 6)

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        这里面其实还可以放点番茄酱,但是徐拙不喜欢这玩意儿,所以就没放。

        勾了芡之后,浇汁的制作就到了尾声。

        徐拙把剩下的蒜末全都倒进锅里,然后用炒勺舀了半勺葱油淋入锅里。

        葱油淋入锅里之后徐拙立马把火关掉了,关掉之后才用炒勺开始搅拌锅里的汤汁,让蒜末和葱油均匀的融入浇汁中。

        之所以这么做,是防止锅里持续加热把放进去蒜末烫熟,另外也防止葱油受热后味道挥发。

        总之一句话,都是为了浇汁的味道更好而已。

        浇汁做好后,徐拙端着超过,用勺子开始往摆好盘的豆腐上浇。

        刚炸出来不到五分钟的豆腐,浇上这热气腾腾夹杂着浓郁蒜香味儿的浇汁,看上去就特别让人馋。

        徐拙浇汁还没结束,郭兴旺就已经拿着筷子开始品尝了。

        结果刚把豆腐放进嘴里,他就吐了出来,嘴里不停的吸气:“唔……烫烫烫烫烫……”

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