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        这样再覆上一层黄米，很快就能装盘品尝。

        要是先蒸黄米的话，那还得等糯米蒸熟再放进模具中。

        不是没人想过标新立异把黄米放在下面，糯米放在上面，但是最后的成品却不尽人意。

        虽然味道还是那个味儿，但卖相却差了一截。

        因为黄米相对于糯米来说，成型效果不是很好，而且还容易散开。

        把黄米放在下面，这黄米凉糕根本不成型。

        而且颜色也没黄米在上面看着显眼。

        特别是黄米上淋一些桂花蜜，根本不用尝，光这种色泽就非常馋人。

        蒸大黄米的时候，冯卫国把之前让徐拙蒸好的金瓜碾成泥，掺进了蒸黄米的锅里。

        这样一来，蒸好的黄米就会跟这些金瓜泥掺在一起，不用再专门搅拌了。

        ——蒸好的黄米黏性很大，跟糯米不相上下，就算想要搅拌，一时半会儿也搅拌不开。

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