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徐拙在这边也拿着粽叶的叶柄部位,把粽叶放在郭兴旺那片粽叶上,不过没有全部叠放在上面,而是稍稍错了半片叶子。
只压了一半的粽叶。
接着郭兴旺再拿一片粽叶,放在徐拙这片粽叶上,跟刚刚一样,也是压住一半,留下另一半。
就这样粽叶相互交错摆放在工作台上,一直摆了六十厘米宽。
不过粽子这么大,还要在锅里煮十二个小时,两层粽叶显然是不够的,所以徐拙又重新摆放了两遍,整整铺了六层粽叶。
铺好粽叶,就该往上放做粽子的料了。
郭兴旺看着这粽叶,在旁边提了个问题:“徐拙,你说这大粽子跟叫花鸡,到底是谁模仿谁啊?”
徐拙哪懂这些,不过作为老板,自然不能说不知道。
哪怕强行解释呢,也得拼凑出个答案来。
他笑着说道:“人家都说天下文章一大抄,其实咱们烹饪行业也都是这样,相互借鉴相互模仿,谁知道到底哪个在前哪个在后?反正好吃就行了呗。”
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