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第1049章 布袋鸡【五千字大章求票】 (2 / 19)

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        端午节过后,甚至还发了个做电饭锅焖鸡的视频。

        这道美食的做法,自然是徐拙教的,而代价就是在徐拙指定的时间内,徐文海要把布袋鸡这道美食教给他。

        布袋鸡是鲁菜名品,整鸡脱骨后塞入泡发好的各种食材,因为像布袋,因而得名布袋鸡。

        布袋鸡不仅鲁菜中才有,中原菜也有这道美味,不过相对于布袋鸡,中原这边多了个限制,名叫八宝布袋鸡。

        其实鲁菜中往鸡肚子里塞的食材也是八种,不过中原菜这边为了区别鲁菜的名字,特意改成了八宝布袋鸡。

        这种风格,在其他菜品中也有体现。

        比如鲁菜有名的当家菜葱烧海参,在中原菜系中,就叫大葱烧海参。

        别看只是多了一个字,但却增加了这道菜的辨识度,同时也跟鲁菜的葱烧海参有了明显的区别。

        《小聪明》

        假如你以为只有中原菜系和鲁菜菜系才有这道菜,那你就错了。

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