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        锅烧鸭是一道非常繁琐的菜品，所以想要在午饭的时候吃，这会儿差不多就该下手制作了。

        老爷子跟着徐拙来到厨房，抱着膀子看他操作。

        在老爷子的印象中，徐拙应该不会做这道菜的，所以他等着徐拙出错的时候准备指点两下。

        徐拙则是老老实实的按照系统的教程开始制作。

        c级技能，再加上老爷子在旁边掠阵，哪怕闭着眼睛都不会出错。

        所以徐拙很放松。

        锅烧鸭这道菜所用到的配料不多，除了鸭子之外，剩下的就是各种香料以及葱姜之类的了。

        另外在炸的时候要用到酥糊，也就是鸡蛋面粉淀粉搅成的面糊。

        对于徐拙来说，配料什么的都很简单。

        这道菜的难点在于步骤上的繁琐。

        就拿现在来说，被店家已经宰杀好的鸭子，徐拙还得重新收拾一下。

        不仅要把鸭掌、翅尖、鸭头以及鸭屁股剁掉，而且还要把鸭身上的那些没有清理干净的绒毛给揪出来。

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